和歌山市地域商品券ご利用いただけます。
霜降りより赤身を重視した飼育をしており従来の黒毛和牛と比較し、ビタミンE1.7倍、脂肪融点約 -5℃～-6℃と低く、栄養価が高く、口溶けの良いお肉です
차분한 일본식 모던 스타일로 꾸며진 가게 안에는 80석의 넉넉한 테이블석이 준비되어 있습니다. 송년회, 신년회 등 최대 16명까지 연회도 가능합니다.
외무성이 운영하는 [WebJapan]에 소개된 주목받는 와규. 사육 방식은 SDGs에도 기여하고 있으며, 맛과 환경 배려의 양립이 높은 평가를 받고 있습니다.
샤브샤브 외에도 아부리 초밥, 그릴 요리, 세이로 찜 등 다양한 조리법으로 제공하고 있습니다. 화우 특유의 맛을 느낄 수 있는 일품을 즐겨보세요.
모든 테이블에서 [1인 2색 전골, 그룹 2색 전골] 중 하나를 선택하실 수 있습니다. 원하는 육수 2종류를 선택해 원하는 냄비 스타일로 즐길 수 있습니다.
지금까지의 흑모 와규의
"더 깨끗한 마블링,
'살코기가 들어간 고기'를 목표로 하는 등
기존 개념에서 탈피한 기주 화화우를 지향하다
에코피드를 이용해서,
기존 흑모 와규보다
지방 융점이 -5℃ 이상 낮다,
절제된 기름기가 적당히 느껴지는
살코기의 감칠맛이 돋보였다
기주 화화우를 즐겨보세요.
희망 및 예산에 따라
엄선된 부위도 준비 가능(※예약 필수)
샤브샤브야의 무한리필 코스
그릴과 일품요리도 즐길 수 있다.
연회에 딱 맞는 코스가 준비되어 있습니다. 기슈와화규 샤브샤브를 중심으로 예산과 이용 장면에 맞게 코스를 선택하실 수 있습니다. 음료 무제한이 포함된 코스도 있습니다.
즐거운 시간을 보내시기 바랍니다.
원하는 고기를 원하는 만큼 마음껏 즐길 수 있는 무한리필 코스를 준비했습니다. 샤브샤브뿐만 아니라 기슈 와규를 즐길 수 있는 고로케와 아부리 스시 등 일품 메뉴도 저희 가게의 자랑거리입니다. 음료 무제한 포함 코스도 있습니다.
원하는 고기를 골라 즐길 수 있는 샤브샤브 세트도 준비되어 있습니다. 그 외에도 기슈 와규를 즐길 수 있는 고로케와 아부리 스시 등 저희 가게의 자랑 메뉴는 단품으로도 주문하실 수 있습니다. 인기 메뉴인 하세이로 찜이나 그릴 등 샤브샤브와는 또 다른 맛을 즐길 수 있습니다.
일본식 모던하고 차분한 분위기의 가게 안에는 80석의 여유로운 테이블석이 준비되어 있습니다. 대부분의 테이블에 벽이 있어 여유롭게 식사를 즐기실 수 있습니다. 최대 16명까지 연회도 가능합니다. 넓은 공간으로 아이들과 함께 식사하기에도 편리합니다. 가족이나 커플 식사, 연회 등 다양한 장면에서 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
